F.lli Biagini - Catalogo servizi generali 2021

9 Torte e snack dolci Torte classiche Prodotto dolciari da forno dal profumo invitante e delicato, prodotte dalla pasticceria Loison. Uova fresche, burro italiano, farina di marano, sono solo alcuni dei selezionati e pregiati ingredienti che le contraddistinguono. Cod. Descrizione Formato Umv 86950 Maranea Classica 350gr pz 86954 Rotonda Classica 400gr pz 90856 Nocemiele 300gr pz 90857 Marronglacé Nocciola 300gr pz 88371 Classica Mandorla e Mais 200gr pz 88365 Nocciola ciocco 200gr pz 88366 Noce Miele 200gr pz 90854 Riso Menta 200gr pz 90855 Nera 200gr pz Torta Bonissima Questa specialità prende il nome dalla statuetta posta all’angolo del Palazzo Comunale di Modena, una ricca dama che, secondo la leggenda, in un periodo di carestia, aveva sfamato il popolo, chiedendo aiuto agli altri notabili della città. Cessata la carestia avrebbe festeggiato con tutta la popolazione nel suo palazzo, cacciando solo quanti non l’avevano aiutata nell’opera buona. Per ricordare tale gesto, venne creato un dolce, con ingredienti molto nutrienti. Torta Sbrisola Un’antica leggenda popolare, narra le vicende della principessa Eleonora Gonzaga che nel corso del suo viaggio verso Innsbruck per convolare a nozze con l’imperatore Ferdinando II d’Asburgo ebbe modo di soggiornare in suntuose ville Palladiane, dove rimase molto colpita da un semplice dolce della tradizione locale contadina, fatto con poveri ingredienti, duro ma allo stesso tempo molto friabile; i signori Veneziani usavano romperlo, durante il convivio, in piccoli pezzi irregolari, le “sbrisole”, ed erano soliti imbibirli in delicati vini passiti. Ringo L’unico bianco e nero con in mezzo tanta crema e tanta bontà. Cod. Formato Umv 81706 monoporzione da 55gr cf 24 Mini Napolitaner Loacker 4 sottilissime cialde fragranti e 2 strati di deliziosa crema napolitaner in un formato mini. Bocca di lupo da 204 mini waffer. Cod. Formato Umv 90956 monoporzione da 3,2gr cf Baiocchi Mulino Bianco 2 biscotti di fragrante pasta frolla che racchiudono una morbida farcitura di nocciole 100% italiane e cacao. Cod. Formato Umv 81702 monoporzione da 3 biscotti (28gr) cf 42 Solo nocciole italiane, acqua e aria delle nostre Dolomiti