F.lli Biagini - Catalogo servizi generali 2021

156 Igiene e pulizia Detergenti e detersivi HACCP Detergente Alcalino Indalim Detergente inodore, ad alta alcalinità e con un notevole potere sgrassante. Il suo campo di ap- plicazione è speci co per i reparti di lavorazione, di trasformazione, confezionamento e conserva- zione. Facilmente risciacquabile. Cod. Contenuto Umv 78459 3,5kg pz Puliforno Pulitore alcalino per forni e piastre. La sua elevata ef cacia nell’azione distaccante lo rende rapido ed idoneo anche nelle condizioni più critiche. È uno sgrassante pronto all’uso che rimuove l’untuosità e le tracce di grasso. Cod. Contenuto Umv 74153 flacone 1L pz Sgrassante Saniter Plus Detergente antibatterico a base di sali di am- monio quaternari, studiato per una frequente pulizia e sani cazione di tutte le super ci, at- trezzature e macchine che vengono a contatto con gli alimenti. Cod. Contenuto Umv 74152 trigger 750ml pz Disinfettante Lebensan Disinfettante concentrato per super ci dure con azione battericida e levuricida per il settore alimentare. Cod. Contenuto Umv 89434 trigger 750ml pz 90746 tanica 5Lt pz Particolarmente adatto per la sanificazione dei microonde in acciaio, sia esterno che interno. Ideale per laboratori di produzione alimentare e per la piccola e grande ristorazione pH: pH: pH: pH: PresidioMedicoChirurgico Detergente per vetri Queen Glass Speci co per una perfetta pulizia dei vetri, metalli, cristalli e tutte le super ci lucidabili. Anti-impronta, anti-alone e dal gradevole profumo. Cod. Contenuto Umv 74148 trigger 750ml pz pH: HACCP HACCP per una pulizia professionale Chi opera nel settore alimentare in Italia è tenuto ad adeguarsi alle normative HACCP (Hazard Analysis and Critical Control Point), ovvero una serie di misure cautelative che mirano ad assicurare ai clienti gli standard minimi di sicurezza. L'obiettivo è garantire eccellenti condizioni di pulizia e sanificazione di tutto ciò che entra o può entrare a contatto con gli alimenti. Gli operatori di questo settore devono munirsi di prodotti specifici per la pulizia professionale in grado di eliminare qualsiasi traccia di sporco e organismo batterico. I detergenti HACCP devono essere rimovibili facilmente con acqua, non devono essere un pericolo per chi li utiizza e inoltre è preferibile che siano biodegrababili. Per ogni tipo di sporco esiste il giusto tipo di detergente che oltre a igienizzare, protegge e non danneggia le superfici. 6 7 8 1 3 4 1 1 3 4 3 5 4 2 9 9 4 5 10 5 10 5 4 2 3 1